모카포트2 커피의 향과 맛을 살리는 추출법 커피의 향과 맛을 살리는 추출법커피는 단순히 ‘쓰고 뜨거운 음료’가 아닌, 다양한 향과 깊은 맛을 지닌 매력적인 식음료입니다.커피의 고유한 풍미를 제대로 즐기려면, 원두 선택부터 물 온도, 추출 방식까지 세심한 주의가 필요합니다. 이 글에서는 커피의 향과 맛을 최대한 살리는 데 도움이 될 만한 추출 팁을 정리해보았습니다. 1. 원두의 신선도 확보로스팅 날짜 확인원두 패키지에 적힌 로스팅 날짜를 먼저 확인하세요. 보통 볶은 지 일주일에서 2주 내의 원두가 가장 신선하고 풍미가 좋습니다.너무 오래된 원두는 향이 날아가고, 맛도 밋밋해질 수 있습니다.소량 구입 습관커피는 공기와 접촉할수록 산화되어 향미가 떨어집니다.큰 용량보다는 1주~2주 내로 소비할 수 있는 양만 구입하고, 밀폐 용기에 넣어 보관하세요... 2025. 1. 13. 최고의 커피 맛을 위한 추출법별 비교와 추천 최고의 커피 맛을 위한 추출법별 비교와 추천커피를 추출하는 방법은 수십 가지가 넘습니다.하지만 각 추출법은 고유의 특징과 장점을 지니고 있어 어떤 방법이 가장 적합한지 선택하기 어려울 때가 많습니다. 이번 글에서는 대표적인 커피 추출법들을 비교하고, 상황에 맞는 추천을 드리겠습니다.최고의 커피 한 잔을 찾는 여정을 함께 시작해보세요! 1. 핸드드립: 섬세한 조절로 풍미 극대화특징: 핸드드립은 사용자가 물의 양과 속도를 직접 조절하며 추출하는 방식으로, 섬세한 맛의 차이를 경험할 수 있습니다.장점: 깔끔하고 맑은 맛이 특징이며, 원두 본연의 풍미를 느낄 수 있습니다.추천 대상: 커피를 예술처럼 즐기고 싶은 사람, 다양한 원두의 맛을 탐구하고 싶은 홈카페 애호가. 2. 프렌치프레스: 깊고 진한 풍미를 위한.. 2025. 1. 6. 이전 1 다음
